Princípios

• Incorporação máxima de fatores de produção disponí­veis localmente.
• Alta qualidade do Produto final decorrente da excelência do processo produtivo no detalhe.
• Não queremos produzir muito, queremos produzir bem, produtos únicos.
• Contribuir ativamente para a evolução gradual da fertilidade natural dos nossos campos.
• Acompanhamento permanente da biocenose e do solo em que trabalhamos.